Peanut Cookies

Resepi yang telah dicuba, dah dimakan , memang sedap dan rangup. Tak rugi mencubanya......Saya share di sini pula ye!!!!

PEANUT COOKIES

Sumber : Chef Zubaidah

Bahan A

200gm butter ~ saya guna 250gm

50gm minyak sapi ~ saya tak letak

120gm gula castor

Bahan B

2sb mentega kacang ~ saya letak 3sb

Bahan C

200gm serbuk penaik ~ saya musykil yang ni ~ saya letak 1 sudu teh saja

200gm tepung suji

100gm tepung jagung

180gm tepung gandum

Hiasan

kuning telur (dipukul)

pewarna kuning telur

kacang (dikisar)

Caranya:

1. Sebatikan bahan A.

2. Masukkan mentega kacang, kacau sebati.

3. Masukkan bahan C dan uli hingga adunan menjadi lembut.

4. Perapkan selama 30 minit. Canai dan terap menggunakan acuan bentuk kacang.

5. Sapukan kuning telur dan pewarna kuning telur , tabur kacang.

6. Susun atas dulang pembakar yg telah digris dan bakar pada suhu 150C selama 30 minit atau sehingga masak.