Makaroni Sup Tomato......simple tapi sedap!!!!

MAKARONI SUP TOMATO

Bahannya:

100gm makaroni ~ direbus dan ditoskan

100gm daging ~ dipotong nipis dan direbus

1 biji tomato ~ didadu

Meatball secukupnya

Jejari ketam secukupnya

Kobis bunga secukupnya 

Lada sulah Berperisa Ajishio ~ x letak pun boleh

Cili sos secukupnya

Tomato sos secukupnya

minyak secukupnya

Bahan tumis:

sedikit bawang holland ~ didadu

sedikit halia ~ ditumbuk halus

2 biji bawang putih ~ ditumbuk halus

Caranya:

1. Panaskan minyak, masukkan bahan tumis. Goreng hingga wangi.

2. Masukkan sos cili dan sos tomato, kacau sebati. Masukkan daging dengan air rebusannya sekali.

3. Masukkan tomato, meatball dan lada sulah AjiShio secukupnya.

4. Pastikan rasa sos cukup masam dan manis, seimbang dgn kepekatan kuah yg kita kehendaki. Kalau kurang pekat, tambah lagi sos cili, kalau kurang manis tambah sedikit lagi gula. Ikut citarasa masing2.

5. Dah mendidih, masukkan kobis bunga atau sayur kegemaran masing2. Tutup api, masukkan jejari ketam, angkat dan hidangkan dgn makaroni.