Sunflower Seed Cookie ~ Biskut Kuaci

BISKUT KUACI

Sumber : Chef Zubaidah

Bahan A :

200 gm butter

100gm shortening

100 gm gula aising

Bahan B:

300gm tepung gandum

50gm tepung kentang

60gm tepung ubi

50gm tepung jagung

80gm serbuk badam

40gm kelapa kering ~ dikisar

Hiasan:

putih telur ~ saya guna kuning telur

kuaci biji matahari 

bijan hitam ~ saya guna kelapa kering

Caranya:

1. Satukan bahan A dan sebatikan.

2. Masukkan kesemua bahan B dan uli hingga menjadi doh.

3. Canai dan terap dengan acuan berbentuk bunga.

4. Sapukan kuning telur, hiaskan dgn kuaci dan tabur kelapa kering.

5. Bakar selama 30 minit atau sehingga masak pada suhu 130C.