BISKUT KUACI
Sumber : Chef Zubaidah
Bahan A :
200 gm butter
100gm shortening
100 gm gula aising
Bahan B:
300gm tepung gandum
50gm tepung kentang
60gm tepung ubi
50gm tepung jagung
80gm serbuk badam
40gm kelapa kering ~ dikisar
Hiasan:
putih telur ~ saya guna kuning telur
kuaci biji matahari
bijan hitam ~ saya guna kelapa kering
Caranya:
1. Satukan bahan A dan sebatikan.
2. Masukkan kesemua bahan B dan uli hingga menjadi doh.
3. Canai dan terap dengan acuan berbentuk bunga.
4. Sapukan kuning telur, hiaskan dgn kuaci dan tabur kelapa kering.
5. Bakar selama 30 minit atau sehingga masak pada suhu 130C.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan