Khamis, 1 Ogos 2013

Biskut Blueberry Tart


Assalamualaikum dan salam Ramadhan. Biskut yg senang, yang sedap ni....saya terlupa copy dari siapa. Sesiapa yang empunya, harap dapat dihalalkan dan saya share di sini pula ye.....


BLUBERRY TART

Bahan2 doh:
150gm butter
100gm margerin
50gm gula icing
2 bj kuning telur
1 st perasa blueberry
1/2 st pewarna ungu ~ saya letak lebih sikit
secubit garam
350gm tepung gandum ~ diayak
50gm tepung jagung ~ diayak

Bahan inti:
300gm inti blueberry ~ beli yg dah siap

Bahan hiasan:
100gm coklat putih + 1sb butter ~ double boiler

Caranya:
1. Pukul butter, margerin dan gula icing hingga berkrim.
2. Masukkan kuning telur, perasa blueberry, pewarna dan garam, pukul lagi.
3. Perlahankan speed, masukkan tepung sikit2 hingga habis dan adunan menjadi doh yang lembut.
4. Ambil 8gm adunan, bulat2kan, leperkan dan isi inti. Bulatkan semula dengan kemas. Buat hingga habis.
5. Sapu loyang dgn butter, isi adunan yg dah siap, bakar dalam oven pada suhu 175C selama 20 minit atau hingga masak.
6. Sejukkan dan hiaskan dgn coklat putih.

Tiada ulasan:

Catat Komen