Selasa, 10 Disember 2013

Sardin Masak Buah Keras


SARDIN MASAK BUAH KERAS


Bahannya:
1 tin sardin yg besar ~ ditoskan
1 btng serai ~ dititik
1 bj tomato ~ belah 6
1 bj bawang holland ~ potong bulat
1 tangkai lada hijau ~ belah 2
sedikit santan pekat
garam dan gula secukupnya

Bahan yg dimesin halus:
10 tangkai lada kering yg telah direbus
2 bj bawang putih
3 biji bawang merah
1 sm halia
5 biji buah keras
1 st ketumbar
1 st jintan putih 

Caranya:
1. Panaskan minyak , masukkan serai dan tumis bahan yg dimesin hingga wangi.
2. Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Tambah garam dan gula . Biar sebentar hingga mendidih.
3. Masukkan sardin, bawang, tomato dan lada hijau. Kecikkan api dan biarkan hingga terbit minyak, tutup api.


Tiada ulasan:

Catat Komen