Coconut Ball Cookies

COCONUT BALL COOKIES

Sumber : Chef  Zubaidah

Olahan : UDA

Bahan A

240gm butter

4sb minyak sapi

120gm gula icing

Bahan B

360gm tepung gandum

40gm tepung jagung

60gm serbuk badam ~ saya gantikan dgn cornflakes  yg dikisar halus

1 biji kuning telur

Bahan C

1 biji atau secukupnya putih telur

Hiasan

kelapa kering (dikisar halus)

ceri merah dicincang

Caranya:

1. Sebatikan bahan bahan A

2. Masukkan semua bahan B, uli hingga menjadi adunan yang lembut.

3. Ambil sedikit adunan, bulat2kan.

4. Celup dalam bahan C, golekkan dalam kelapa kering.

5. Susun dlm dulang pembakar dan bakar pada suhu 150C selama 30 minit atau sehingga masak ikut kepanasan oven masing2.

6. Letakkan ceri merah sebagai hiasan.