Kek Kukus Coklat Kentang Keju

KEK KUKUS COKLAT KENTANG KEJU

Olahan : UDA

Cream Cheese

Bahannya:

250gm cream cheese

50gm gula halus ~ kalau suka manis boleh tambah lg

1bj telur

1sb tepung gandum

1sb air

Caranya:

1. Pukul cream cheese dgn gula hingga halus dan gebu.

2. Masukkan telur, tepung gandum dan air, pukul lagi hingga rata dan sebati.

3. Ketepikan.

Kek Coklat Kentang

Bahannya A 

60gm butter

60gm santan kotak

60gm dark coklat compound ~ dipotong2

** panaskan butter & coklat secara double boiler. Dah cair, masukkan santan, kacau dan ketepikan.

Bahan B

4bj telur

95gm gula castor

100gm kentang ~ yg telah dikukus dan dihaluskan

1st ovalete

Bahan C

80gmtepung gandum ~ diayak

2sb serbuk koko ~ diayak

Caranya:

1. Panaskan kukusan. Alas loyang dgn baking paper dan sapu butter.

2. Pukul bahan B hingga kembang dan gebu.

3. Masukkan bahan C sikit2., adun rata.

4. Masukkan bahan A. adun rata.

5. Bahagikan kepada 2 bahagian.

6. Kukus bahagian 1 selama 10 minit atau hingga masak .

7. Kukus adunan cream cheese atas bahgian 1 selama 10 minit atau hingga mengeras.

8. Kukus bahagian 2 atas cream cheese selama 20 minit atau hingga masak.

9. Sejukkan baru dipotong.