Agar Agar Ros

AGAR AGAR ROS

Bahan A

10gm agar2 serbuk

180gm gula pasir

900ml air

Bahan B

300ml santan kotak

1 bj telur

1/4st garam

Bes minuman perasa Ros  secukupnya

Caranya:

1. Sediakan acuan pilihan, basahkan dgn sedikit air, ketepikan.

2. Masak bahan A hingga gula hancur dan mendidih.

3. Satukan bahan B dan pukul sebati menggunakan whisk.

4. Masukkan bahan B ke dalam bahan A. Tambah lagi bes minumam perasa Ros jika perlu. Masak hingga mendidih dgn api sederhana besar.

5. Tuang dalam acuan dan sejukkan.