Rabu, 2 Oktober 2013

Kuih Keria Keledek

 
 
KERIA KELEDEK
 
Bahannya:
 
250gm keledek ~ direbus hingga empuk
1/2 cawan tepung gandum
1/4 st baking powder ~ x letak pun ok
sedikit garam
 
 
Caranya:
1. Keledek yang dah empuk + garam, dilecek halus ketika panas2. Ketepikan sehingga suam.
2. Campurkan tepung gandum dan baking powder kedalam keledek, gaul rata dan sebati.
3. Ambil sedikit adunan, bentukkan seperti donat, buat hingga habis.
4. Goreng kuih hingga keperangan, angkat dan toskan minyak.
 
 
Bahan sira gula:
3 sb gula pasir
sedikit air
 
Caranya:
1. Masak gula + air, hingga berbuih dan pekat.
2. Masukkan kuih keria, gaul rata dan tutup api. Teruskan gaul kuih tu hingga gula mengeras.

 

Tiada ulasan:

Catat Komen