Puding Lemak Cendol

PUDING LEMAK CENDOL
Sumber : yatiememories
Olahan : UDA


Bahannya:
1 cawan tepung jagung
1 1/2 cawan gula pasir ~ saya kurangkan sikit
4 1/2 cawan santan sederhana pekat
2 helai daun pandan
500gm cendol ~ ditapis


Caranya:
1. Bancuh tepung jagung bersama santan dan tapiskan kedalam periuk.
2. Campurkan gula dalam adunan kemudian masak dgn api sederhana hingga sebati. Hendaklah sentiasa dikacau selama lebih kurang 20 minit.
3. Bila dah likat, masukkan cendol dan kacau sebati selama 5 minit lagi.
4. Sudukan dlm acuan lompang yg telah disapu dgn sedikit minyak masak.
5. Sejukkan dulu baru keluarkan dari acuan.