Kerepek Almond ......rangup!!!!!!

Assalamualaikum, salam bahagia dan salam ceria. Hari ni nak kongsi resepi kudapan yang sedap dan crispy!!!!. Sebelum ni dah buat tapi....biasalah 1st time, over cook.....!!!!!!. Bahan dan cara membuatnya senang tapi kepanasan oven tu kene hati2. Silap perhitungan, bahagian bawah dah perang dan hampir 'rentong', bahagian atas masih putih. 2nd time ni dah berjaya dan dah lulus.....semua kerepek jadi dgn cantiknye....hehehe (perasan jap). Satu adunan....dapat tk banyak, sekali ngadap dh licin. So, sesapa yg berminat, boleh doublekan. Jom kita intai.....

KEREPEK ALMOND

Sumber : Yani @ myresepi

Di Olah : UDA

 Bahannya:

 30gm tepung gandum

 50gm gula halus

 Secubit garam

2 bj putih telur

Sedikit esen vanilla

 25gm butter ~ dicairkan

 75gm almond flake

 Sedikit bijan putih dan bijan hitam

 Aluminium Foil secukupnya

 Margerin untuk melengser

 Caranya:

1. Masukkan tepung, gula dan garam dlm mangkuk. Kacau rata.

 2. Masukkan putih telur dan kacau sebati.

3. Masukkan butter cai dan vanilla. Kacau rata.

4. Masukkan almond flake, kacau perlahan , tutup adunan dan biarkan 20 minit sblm dibakar.

 5. Panaskan oven pada suhu 150c. Loyang dialas dgn aluminium foil dan lengser dgn margerin.

 6. Ambil 1/2 st adunan, letakkan atas aluminium foil, ratakan senipis yg boleh. Tabur bijan.

7. Bakar selama 10 - 15 minit, ikut kepanasan oven masing2 hingga perang.

8. Keluarkan dari oven dan terus keluarkan kerepek dari loyang ketika panas2.

 9. Sejukkan dan simpan dlm bekas kedap udara.

                                        ratakan adunan senipis macam ni...........