Ayam Panggang Ala Kenny Rogers

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Menu makan malam....ada permintaan!!!!!!. Sebelum ni dah macam2 cara buat ayam panggang....semuanya best2!!!. Kali ni nak makan ala2 Kenny Rogers. Belek2 kat internet....rupanya dah ramai mencuba dan membuatnya. Ramai bloger2 dah tayang ayam panggang ni......semua resepi hampir sama. So, saya copy dari Azlita Masam Manis. Memang sedap ayam ni.....kalau perap semalaman lagi uummph!!!!. Saya perap dalam 5 jam gitu. Kebetulan semua bahan ada, sayur pun ada, so....lengkaplah hidangan saya ni. Kalau makan tak sendawa....tak  tahulah!!!!!!. Jom saya share disini pula ye.....

AYAM PANGGANG ALA KENNY ROGERS

Sumber : Azlita Masam Manis

Olahan : UDA

Bahannya:

4 keping ayam ( bhg peha)

Bahan untuk perap ayam: (dimesin)

1 biji bawang besar

3 biji bawang putih

1 in halia

4sb sos lada hitam

3sb sos tiram (ini saya tambah)

2sb lada hitam

2sb madu

1 ketul kiub ayam

2sb gula perang/ gula pasir ( saya guna gula perang)

3sb herba campuran

sedikit garam

sedikit air untuk mesen semua bahan

sedikit butter 

Caranya:

1. Campur semua bahan dengan sedikit air, mesin.

2. Ayam dikelar2 sedikit supaya bahan rempah meresap.

3. Lumurkan semua bahan pada ayam, perap semalaman (saya perap 5 jam je).

4. Sapu sedikit butter pada ayam, panggang selama 1 jam atau sehingga masak.

5. Untuk ayam tidak terlalu kering, sering sapukan ayam dengan minyak dan rempah yang menitis.

6. Sedap dimakan panas2 dengan sos lada hitam, closlaw dll.