Ayam panggang kicap

AYAM PANGGANG KICAP

Bahannya:

3 keping ayam bahagian peha

1 biji bawang besar (dihiris)

kicap pekat manis secukupnya

garam secukupnya

air secukupnya

Bahan dikisar:

1 batang serai

5 tangkai lada kering

3 ulas bawang putih

4 ulas bawang merah

sedikit halia

1sb ketumbar

1st lada hitam

Caranya.

1. Tumis bawang besar yang dihiris hingga wangi. 

2. Masukkan bahan yang dikisar, tumis hingga wangi.

3. Masukkan ayam, gaul sebati kemudian masukkan air dan kicap.

4. Masak hingga ayam separuh masak dan kuah pekat.

5. Keluarkan ayam, panggang dalam oven hingga ayam masak dan garing pada suhu 180C.