Donut Ball Oreo

Assalamualaikum dan salam bahagia. Eemmm......tetiba je lepas maghrib anak suruh buat donut. Kalau ikutkan kepala tengah berat ni, malas tapi kesian pula sebab dia memang tak berapa makan nasi. Dah anak kita,,,,layankan jugalah!!!!!. Tapi awal2 saya bagitahu....no topping coklat bagai, ibu buat simple je!!!.Biasanya, kalau buat donat, mesti nak topping coklat....peminat tegar coklat!!!. Kali ni, letakkan serbuk oreo dan bulat2kan je. Alhamdulillah......puas dia makan.

DONUT BALL OREO

Bahannya:

250gm tepung gandum

50gm gula castor

1/4 cawan susu cair

2sb air suam

1/2sb susu serbuk

1 biji telur

2st yis mauripan

1st bread improver

1st baking powder

2sb margerin

serbuk oreo secukupnya

minyak untuk menggoreng

gula  halus secukupnya

Caranya:

1. Bancuh yis dgn air suam hingga berbuih. 

2. Masukkan telur, margerin, gula dan pukul sebati (saya guna mixer).

3. Masukkan tepung gandum, susu serbuk, bread improver, baking powder, gaul sebati sambil masukkan susu cair sikit2. Tak perlu habiskan susu jika adunan dah cukup lembut. Pukul hingga adunan licin.

4. Oleh kerana saya bulat2kan adunan guna tangan je, adunan saya lembutkan sikit. Jika guna penerap donut, adunan mestilah licin dan pejal.

5. Tutup adunan dengan towel hingga naik 2x ganda.

6. Dah naik, buangkan angin, ambil sedikit adunan, masukkan serbuk oreo, bulat2kan dengan kemas dan licin. Buat hingga habis, tunggu bebola naik baru goreng hingga keemasan.

7. Salut dgn gula halus.