Kek Lapis Kukus 7up

Assalamualaikum dan salam sejahtera. EEmmm.....mengukus lagi hari ni. Kebetulan ada 7up dalam peti ais, 'ronda2' kat intenet, terjumpa resepi kek ni. Rupanya, dah ramai blogger mencuba,,,,saya yang ketinggalan. Memang betul kata diorang, kek ni rasanya macam apam pelangi cuma tak guna butter. Bahannya  pun senang dan rasanya .....bolehlah!!! bagi penggemar kuih yang kukus2 ni. Hari ni saya try guna sillicon mould. Biasanya saya buat puding je guna acuan ni. Walaupun nampaknya berjaya tapi....masih ada sikit2 comot sana sini. Jom kita lihat resepi ni.....

KEK LAPIS KUKUS 7UP

Sumber : Badariahabdrahman. blogspot

Olahan : UDA

Bahannya:

5 biji telor

190gm gula (saya letak 195gm)

150gm tepung kek

150gm tepung gandum

1/2 sb ovalette

180gm 7up/sprite/cream soda

2sb susu pekat

pewarna pilihan (oren, hijau, pink, biru)

perasa pilihan (oren, pandan, strawberry)

Caranya:

1. Panaskan kukusan.

2. Pukul telur dengan gula hingga kembang. Kemudian masukkan ovalette, pukul lagi.

3. Masukkan susu pekat, pukul lagi.

4. Masukkan tepung yang telah diayak berselang seli dengan 7up, pukul rata.

5. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian, warnakan dan letak perasa jika suka.

6. Guna acuan pilihan, kukus warna pertama selama 5 - 7 minit dengan api sederhana.

7. Kukus warna terakhir selama 10 - 15 minit atau sehingga masak. Tutup loyang guna aluminium foil supaya air kukusan tak menitis ke atas kek.

8. Dah masak, sejukkan dulu baru dipotong.