Kobis Goreng Berdaun Cekur...

KOBIS GORENG BERDAUN CEKUR

Bahannya:

1/4 biji kobis Cina (dihiris)

7 helai daun cekur - lebih pun tak pe (dihiris2)

segenggam udang basah (buang kulit)

1 biji bawang putih (dicincang)

1/2 biji bawang besar (dihiris)

1 tangkai lada merah (dihiris)

sedikit lobak merah (dihiris memanjang)

sedikit kiub ayam

sedikit sos ikan / garam

Caranya:

1. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi.

2. Masukkan kiub ayam, lada merah, udang dan lobak merah. Kacau sebentar. Kalau kering, tambah sedikit air.

3. Masukkan kobis dan daun cekur, rasakan garam dan kacau sebentar saja, tutup api.

4. Hidangkan panas2.